Художник из Германии, а там давняя традиция делать из сладостей сказочные домики в лесу. Что-то такое есть в балете "Щелкунчик" - Конфиттюренбург! И чуть ли не с 19-го века в витринах немецких магазинов сладостей красовались целые картины из конфет, шоколада и пр. Так что это вековая немецкая традиция. Фотограф очень изобретательно и талантливо использовал хлеб, овощи и фрукты для создания пейзажных композиций. Не всегда даже понятно, из чего сделана текущая вода и кое-что другое. Шутый Ю.В.