Полезная и познавательная пасхальная инфографика. Все картинки кликабельны до полного размера.

 

Если луковая шелуха надоела, а к пищевым красителям в пакетиках доверия нет, то на помощь придут различные натуральные красители.

 

Красящими свойствами обладают различные овощи и фрукты, ягоды и пряные травы, специи. Сначала определитесь, в какой цвет хотите покрасить яйца, а затем подберите натуральные красители.

 

Оригинальные способы покраски яиц.

 

Больше креатива и творческой фантазии.

 

Пасхальный кулич требует терпения и хорошего настроения. А еще качественных и свежих продуктов и тепла ваших рук. Тогда он ответит вам взаимностью, хорошо поднимется и будет восхитительно вкусным. Настоящим героем пасхального стола.

 

Кулич для Пасхи должен быть высоким и пышным. Его макушку  украшают белой глазурью и посыпают сверху разноцветными сахарными шариками. Сам кулич для всех верующих является символом свободы, новой жизни и воскрешения.

 

На праздничном столе непременно должна быть пасха. Ее главный компонент – это протёртый творог. К нему обычно добавляют сметану, сливочное масло или сливки, сахар и яйца. В пасху можно положить цукаты, орехи, изюм, сиропы, специи – по вашему вкусу и на ваш выбор. Пасхи делятся на вареные, сырые и заварные. По составу и вкусу они схожи, но делают их по-разному.

 

Одно из традиционных мясных блюд пасхального стола – курица, запечённая с начинкой.

 

В Пасху, как в важнейший праздник церковного года, совершается особо торжественное богослужение. Оно формировалось в первые века христианства как крещальное. Большинство оглашенных после подготовительного поста принимали крещение в этот особый день. В Церкви с древних времён сложилась традиция совершения Пасхального богослужения ночью; или в некоторых странах (например, Сербии) ранним утром — с рассветом.

 

В течение Великой Субботы и после пасхального богослужения в храмах освящают куличи, творожные пасхи, яйца и всё, что приготовлено к праздничному столу для разговения после Великого поста. Пасхальные яйца христиане дарят друг другу как символ чудесного появления на свет из гробницы — Воскресения Христова.

 

По Преданию, когда Мария Магдалина поднесла в подарок императору Тиберию яйцо как символ Воскресения Христа, император, усомнившись, сказал, что как яйцо из белого не становится красным, так и мёртвые не воскресают. Яйцо в тот же миг стало красным. Хотя яйца красят в разные цвета, традиционным является красный, как цвет жизни и победы. В иконописной традиции воскресший Христос, а также при Преображении окружён сиянием в форме овала. Эта фигура, близкая по форме яйцу, у эллинов (греков) означало чудо или загадку, в отличие от правильного симметричного круга.

 

В православной традиции на Пасху освящается артос — квасной хлеб особого освящения. Те, кто не мог причаститься на Пасху, могли ощутить единство через вкушение общего хлеба. Сейчас артос раздают верующим для хранения дома в течение года, в экстренных случаях используется как антидор (досл.  (греч.) «вместопричастие»), его принято вкушать натощак при болезнях. Символ единства перешёл к куличам и пасхам (не путать с названием праздника «Пасха»).

 

На творожной пасхе, как правило, ставят печати с буквами «ХВ». Символом Пасхи является ягнёнок, в форме которого в России обычно испекают пирог. В южных странах — Болгарии, Италии, Балканах на Пасху обязательно закалывается ягнёнок или, по крайней мере, зажаривается «чеверме» ( (болг.) «бедро») или «шиш» ( (болг.) «шашлык» из ягнёнка). Приготовление пасхального стола стараются закончить в Великий четверг, чтобы ничто не отвлекало от служб Страстной пятницы, дня выноса Святой Плащаницы и молитвы.

 

Смотрите также: