-Всегда под рукой

 -Подписка по e-mail

 


Тающие шоколадные пирожные

Среда, 24 Ноября 2010 г. 11:57 + в цитатник
Цитата сообщения Mages_Queen

 

Существует несколько разновидностей таких пирожных: с жидкой серединкой, которые подаются теплыми; с мягкой серединкой; и не выпекаемые, а застывающие в холодильнике. Все эти виды объединяет одно: благодаря большому количеству масла и шоколада эти пирожные тают во рту.

 

Готовятся они очень просто, ничего не надо взбивать, просто перемешать компоненты и поставить в духовку. В качестве наполнителя можно использовать не только муку, но и миндаль, например. А если вы решили приготовить пирожные без выпечки, наполнитель вообще не нужен, только взбитые яйца, сахар и шоколад. Понятно, что нужен, конечно, вкусный темный шоколад. 

 

Ингредиенты на 4 порции:

  • 160г темного шоколада
  • 100г сливочного масла
  • 4 яйца
  • 80г сахара
  • 60г муки
  • Мороженое или крем

 

Для начала надо растопить 160г шоколада и 100г масла.

 

 

4 яйца хорошо размешайте с 80г сахара.

 

 

Добавьте растопленный шоколад.

 

 

Всыпьте 60г муки, перемешайте хорошо.

 

 

Разлейте по смазанным маслом и посыпанным мукой формочкам. Хочу заметить, что мне нравится посыпать формы для шоколадных изделий мукой, она замечательно оттеняет шоколад, какая-то патина получается. Если вы против - посыпайте формы какао.

 

 

Выпекать при 210С 10 минут. Дайте остыть минут 5, а потом аккуратно переверните на тарелку, прижав тарелку к формочке.

 

 

Добавьте крем или мороженое и подавайте, пока пирожное теплое! Его надо проткнуть ложечкой, чтобы шоколадный крем вытек и смешался с соусом или подтаявшим мороженым.

 

 

Если печь 15 минут, серединка загустеет, и пирожные можно будет съесть и остывшими. 

 

 

Источник

Рубрики:  Полезности
Метки:  
Понравилось: 34 пользователям

Нагула_Татьяна   обратиться по имени Среда, 24 Ноября 2010 г. 12:15 (ссылка)
Выглядит очень аппетитно!
Ответить С цитатой В цитатник
nadusha_cat   обратиться по имени Среда, 24 Ноября 2010 г. 12:31 (ссылка)
Обожаю шоколад и все что с ним связано, попробую приготовить
Ответить С цитатой В цитатник
Ольга16   обратиться по имени Среда, 24 Ноября 2010 г. 12:43 (ссылка)
Спасибо за рецептик, очень люблю черный шоколад.
Ответить С цитатой В цитатник
illuzia_15   обратиться по имени Среда, 24 Ноября 2010 г. 14:10 (ссылка)
Надо будет попробовать)))
Ответить С цитатой В цитатник
ЗОЛОТОЕ_СОЛНЫШКО   обратиться по имени Среда, 24 Ноября 2010 г. 14:38 (ссылка)
Спасибо,благодарю,картинки,открытки в гостевые и в блоги
Ответить С цитатой В цитатник
Семпай   обратиться по имени Среда, 24 Ноября 2010 г. 16:25 (ссылка)
А вот это моя слабость. Вкуснятина. Спасибо.
Ответить С цитатой В цитатник
Спартакк   обратиться по имени Среда, 24 Ноября 2010 г. 18:02 (ссылка)
спасибо)
Ответить С цитатой В цитатник
Una-   обратиться по имени Среда, 24 Ноября 2010 г. 23:58 (ссылка)
ооооооооо я растаяла!!!!!!!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Чарующая   обратиться по имени Четверг, 25 Ноября 2010 г. 15:20 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Green_leveret   обратиться по имени Пятница, 26 Ноября 2010 г. 18:17 (ссылка)
смайлы
Ответить С цитатой В цитатник
Green_leveret   обратиться по имени Пятница, 26 Ноября 2010 г. 18:18 (ссылка)
смайлы, новый год спасибо
Ответить С цитатой В цитатник
Infinity5555   обратиться по имени Пятница, 26 Ноября 2010 г. 20:54 (ссылка)
Спасибо за прелесть,есть вопрос,какие вы использовали формочки?
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Пятница, 26 Ноября 2010 г. 23:00ссылка
Керамические
Татьяна_Нифонтова   обратиться по имени Суббота, 27 Ноября 2010 г. 03:23 (ссылка)
спасибо большое.... отзывы круче рецепта раззадорили на "подвиг"))))))))
забрала...))))))))))
СПАСИБО!!!!
 (700x525, 338Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
hippopatam   обратиться по имени Четверг, 09 Декабря 2010 г. 16:27 (ссылка)
беру к себе)) попробовала испечь, не всё так просто как на картинках и не так красиво, но ОЧЕНЬ вкусно)))
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Среда, 28 Сентября 2011 г. 16:06ссылка
Аноним
Ну а как? Никогда все так просто, как на картинках не бывает=)
Перейти к дневнику

Среда, 28 Сентября 2011 г. 17:04ссылка
в первые десять минут волшебный запах по всей квартире, мне кажется, что даже на лестничной площадке пахнет, но вот того что они потом у меня подгорят - я никак не рассчитывала (ну как такие вкусности могут гореть???). хотя и подгоревшие они были сметены в один момент)))
kauniete   обратиться по имени Четверг, 06 Января 2011 г. 05:40 (ссылка)
Spasibo za vkusnij recept
Ответить С цитатой В цитатник
танюшка25   обратиться по имени Пятница, 11 Февраля 2011 г. 17:56 (ссылка)
Спасибо! Попробуем!
Ответить С цитатой В цитатник
MasikGeo   обратиться по имени Вторник, 15 Февраля 2011 г. 21:47 (ссылка)
спасибо! Это очень вкусно!
Ответить С цитатой В цитатник
НатальяЛ   обратиться по имени Четверг, 07 Апреля 2011 г. 10:36 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Enigmatica   обратиться по имени Понедельник, 15 Августа 2011 г. 15:12 (ссылка)
Должно быть вкусно!Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Linn_Formos   обратиться по имени Суббота, 08 Октября 2011 г. 13:34 (ссылка)
Спасибо, обожаю шоколад!
Ответить С цитатой В цитатник
Сабоша   обратиться по имени Четверг, 08 Декабря 2011 г. 04:06 (ссылка)
Спасибо!!!
Ответить С цитатой В цитатник
NATALIY__GLADUN   обратиться по имени Четверг, 15 Декабря 2011 г. 15:29 (ссылка)
Обожаю шоколад! Спасибо за вкусный рецепт!
318b812e9ea8 (149x116, 26Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Катя_Задорина   обратиться по имени Суббота, 07 Января 2012 г. 10:59 (ссылка)
Mages_Queen, ой,вкусната-та,какая)шоколад моя слабость)
Ответить С цитатой В цитатник
Bohdana   обратиться по имени Четверг, 02 Февраля 2012 г. 16:40 (ссылка)
Благодарю за рецепт.
Ответить С цитатой В цитатник
Valentina_Kutzner   обратиться по имени Понедельник, 14 Мая 2012 г. 23:15 (ссылка)
Спасибо! Попробуем!
Ответить С цитатой В цитатник
Аноним   обратиться по имени Пироженки Воскресенье, 30 Декабря 2012 г. 13:53 (ссылка)
Спасибо за рецепт!Всех с наступающим!Вкусных вам праздников!
Ответить С цитатой В цитатник
closed-goodbye   обратиться по имени Среда, 11 Июня 2014 г. 22:31 (ссылка)
Ммм...
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку