-Всегда под рукой

 -Подписка по e-mail

 


Как выбрать арбуз

Вторник, 10 Июля 2012 г. 02:10 + в цитатник
Арбузно-дынный сезон в этом году начался несколько раньше из-за особенно жаркой и влажной погоды. Поэтому стоит бдительно относиться к выбору бахчевых – последствия отравления нитратными арбузами и дынями могут быть самыми плачевными.
 
Не стоит покупать дыни и арбузы в палатках у дороги или трассы, так как их кожура очень быстро впитывает выхлопные газы и прочие вредные вещества. Если бахчевые хранятся под открытым небом, а не под навесом – тоже не берите: под валящим солнцем дыни и арбузы портятся гораздо быстрее. 
 
Также избегайте покупать уже разрезанные арбузы и дыни – никто не гарантирует, что нож был чистый, а количество содержащегося в мякоти плодов сахара только способствует быстрому размножению болезнетворных микробов. Тем более не следует покупать половинки, завернутые в пищевую плёнку. Лучше купите меньший по размеру, но целый арбуз.
 
Лучше выбирать не очень большие арбузы и дыни: больше вероятность, что употребление их в пищу не опасно для здоровья. Если арбуз, выращенный в России, весит гораздо больше 5 кг, а дыня намного тяжелее 3 кг, скорее всего, они были выращены с помощью химикатов. Импортные (например, узбекские) весят больше, но и стоят дороже.
 
Мякоть качественного и натурального арбуза должна быть однородного, розового или красного цвета, без прожилок. Чтобы проверить арбуз на наличие химикатов, можно размять кусочок мякоти и бросить в воду: если арбуз натуральный, вода немного помутнеет, но не поменяет цвет. Если же вода порозовела – арбуз есть нельзя, есть риск отравиться.
 
Признаки спелого арбуза – абсолютно сухая плодоножка, упругая кожура, легкий звон при похлопывании и ярко выраженная разница между светлыми и темными полосками. А спелую дыню, помимо сухого хвостика и звона при похлопывании, можно узнать по медово-сладкому запаху без травянистых примесей. Если дыня пахнет травой или не пахнет вообще – то она, скорее всего, зеленая. Особенно это касается дынь сорта «Амал». Мякоть дыни должна быть светлой, а волокна между семечками – мягкими: если они жесткие и серого цвета – значит, дыня «перекормлена» химикатами.
 
Ищите холодильное оборудование? Рекомендую обратиться на kupiholod.ru. Здесь можно найти все виды первоклассного холодильного оборудования для магазинов, баров и ресторанов.
 
Рубрики:  Полезности


Процитировано 36 раз
Понравилось: 47 пользователям

Piter_Bely   обратиться по имени Среда, 10 Июля 2013 г. 07:48 (ссылка)
Ясно представил реакцию продавца на требование предоставить санитарную книжку.......
Ответить С цитатой В цитатник
аден   обратиться по имени Среда, 10 Июля 2013 г. 08:03 (ссылка)
Арбуз это хорошо,но только когда он спелый. Обожалссс
Ответить С цитатой В цитатник
SamboMambo   обратиться по имени Среда, 10 Июля 2013 г. 09:12 (ссылка)
какая полезная инфографика!
Ответить С цитатой В цитатник
zhernokleev1947   обратиться по имени Среда, 10 Июля 2013 г. 09:20 (ссылка)
ХОЧУ!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Kerenli   обратиться по имени Среда, 10 Июля 2013 г. 09:53 (ссылка)
Я МЁД И АПЕЛЬСИНЫ ЛЮБЛЮ.А НА АРБУЗЫ-АЛЛЕРГИЯ!
Ответить С цитатой В цитатник
Солнце_1986   обратиться по имени Обязательно прочитать Среда, 10 Июля 2013 г. 11:46 (ссылка)
Спасибо за информацию.

(Добавил ссылку к себе в дневник)

Ответить С цитатой В цитатник
САМих   обратиться по имени И СМЕХ, И ГРЕХ ! Среда, 10 Июля 2013 г. 12:00 (ссылка)
В первых числах июня ждала гостей из России. Решила угостить их арбузами, зная, что "арбузный сезон" будет только в августе. Открыла интернет. "На зубок" теоритически усвоила правила выбора "достойного" арбуза. Решила: "Посажу их на арбузно-дынную диету", пусть наслождаются. Пошла в магазин, прихватив сумку на колёсиках:"Возьму два арбуза, три дыни,ну и всяких фруктов:абрикосов, персиков, нектарин и прочих". В магазине в огромном ящике лежали красивые арбузы, в другом дыни. "Так...я теперь грамотная...буду выбирать САМА не торопясь" Перебираю. Так - этот соответствует этим признакм, а эти отсутствуют. Перелопатила всю гору. Ах, вот они родные, наконец-то. И полосочки как надо, и пятно на боку, и хвостик сухой, и "девочка" по всем признакам, и звенит ярко. Вот уж будет вкуснотища!!!! Дыни не выбирала, но взяла самые шершавые, слегка коричневатые. Набрав и фруктов и овощей, еле дотянула сумку до дома, оговорюсь, что была и помощница ещё. Мысленно предвкушала восторг гостей. Наконец-то и гости. Стол изобиловал от изобилия блюд. А в голове все крутилось: надо уловить момент и для арбузов. Поздно вечером, чувствуя, что желудки их уже готовы к новой загрузке, напомнила об арбузах, да притом без косточек!!! Давай..! Разрезали - красный. В рот! Жду возгласов восхищения. Но в чём дело?! Мои гости молчат, куски пока что во рту. Подметив замешательство, решила сама откусить.
Он был жесткий, не сочный, не сладкий. УГОСТИЛА!!!! Все дружно заговорили и решили - выбросить весь в ведро, что сразу и сделали без сожаления. Покушали дыню - была на +3. Ладно, приедем через неделю с отдыха на Красном море, покушаем. Другие, МОЖЕТ БЫТЬ! будут сладкими. Но через неделю выбросили и арбуз, и две дыни. Да....теория и практика не сошлись! Или я двоечница?
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Пятница, 19 Июля 2013 г. 17:13ссылка
Нет, с вами всё в порядке! Просто все эти правила не всегда работают. Я прошлым летом покупала арбузы с сочно-зелёными хвостиками и они были зрелые, сочные, сладкие. Просто как повезёт: производитель, сорт, подкормки... Кстати, бледные полоски, не отличающиеся чёткостью, тоже не гарантия плохого арбуза.
Перейти к дневнику

Суббота, 20 Июля 2013 г. 15:07ссылка
Их вкусно есть, но носить тяжело!
Нюсь   обратиться по имени Среда, 10 Июля 2013 г. 12:30 (ссылка)
Постучите по арбузу. Если вам ответили - не берите.

А вообще, рано ещё для арбузов.
Ответить С цитатой В цитатник
Joker-6   обратиться по имени Среда, 10 Июля 2013 г. 17:32 (ссылка)
Арбуз люблю, ставлю понравилось!!!
Ответить С цитатой В цитатник
ТараньЖина_тАмАрА   обратиться по имени Среда, 10 Июля 2013 г. 18:05 (ссылка)
Благодарю за советы!
Ответить С цитатой В цитатник
svetlanaber   обратиться по имени Среда, 10 Июля 2013 г. 19:07 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Mixxxaru-san   обратиться по имени Среда, 10 Июля 2013 г. 21:34 (ссылка)
спасибо, неплохо, но нормальные (краснодарские) арбузы поспевают к августу.
Ответить С цитатой В цитатник
Валюженич_Наталья   обратиться по имени Среда, 10 Июля 2013 г. 22:07 (ссылка)
Всегда муж выбирает . Всё как написано. Ни разу не ошибся.
Ответить С цитатой В цитатник
Letko_Elena   обратиться по имени Четверг, 11 Июля 2013 г. 14:52 (ссылка)
Благодарю за информацию,продавец с бейджиком это на грани фантастики.
Ответить С цитатой В цитатник
Елена_Краса   обратиться по имени Четверг, 11 Июля 2013 г. 23:21 (ссылка)
У нас в семье все любят арбузы. Спасибо за информацию!
Ответить С цитатой В цитатник
Соррена   обратиться по имени Воскресенье, 21 Июля 2013 г. 15:44 (ссылка)
Очень полезная информация. Спасибо. Настает сезон арбузов!
Ответить С цитатой В цитатник
turk1   обратиться по имени Заголовок Среда, 24 Июля 2013 г. 11:06 (ссылка)
сап куруму карпуз иыидир
Ответить С цитатой В цитатник
Otonashisa   обратиться по имени А от них толстеют, однако. Четверг, 08 Августа 2013 г. 16:57 (ссылка)
Даже если правила и не всегда срабатывают, но надежду они всё ж таки дают.

Жаль, я их уже совсем не покупаю.
Как узнала, что арбузы есть (в плане углеводов), хуже чем сахар из сахарницы ложкой - они у меня теперь в рот не лезут никак.
Как представлю себе возможные складки на талии...вообще ничего в рот не лезет, не то что арбузы и финики(ещё одно углеводное недоразумение и облом).
А кто плюёт на диеты - тем - приятного аппетита, вкусные же они , заразы.
Ответить С цитатой В цитатник
hope_22leo   обратиться по имени Четверг, 08 Августа 2013 г. 17:05 (ссылка)
Я прошлым летом на арбузах скинула 5 кг за две недели.
Ответить С цитатой В цитатник
Kerenli   обратиться по имени Среда, 16 Октября 2013 г. 19:59 (ссылка)
Какойт санитар книжка?Аптека за углом.
вот что мне ответили на вопрос:
а у вас есть санитарная книжка? )))
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку